L’associazione Terra con Franco e Valerio Iacono, Cesare Mattera, contadino antico, già sindaco di Serrara Fontana, continuano, insieme agli amici di Forio e di Serrara Fontana, la tradizione, che essi stessi hanno inaugurato oltre 20 anni fa. Venerdì 15 agosto l’appuntamento è alle 7:30 del mattino davanti al ristorante Il Bracconiere a Serrara Fontana. Da lì i novelli “pellegrini dell’ambiente”partiranno e, dopo aver attraversato le rocce assolate deiFrassitelli ed il bosco delle Acacie, arriveranno alla plaga della Falanga. Quindi, accompagnati da guide espertedell’Associazione Nemo, Francesco Mattera e Stefanie Mayer, esploreranno quell’habitat ancora rigoglioso evisiteranno le Fosse della Neve, le Case di Pietra e si inoltreranno fino alla particolarissima Pietra Pirciata ed al bosco calcareo del Bianchetto. Si immergeranno in una flora straordinaria, ricca di specie rare. Al ritorno viaspetteremo con la tipica gastronomia contadina, innaffiata dal buon vino della cantina di Cesare. Non mancherà la granita, per recuperare la tradizione della neve conservata nelle apposite “fosse”. Se saremo fortunati “incontreremo” i primi funghi porcini.
“Arrivederci a Ferragosto!” così auspica una entusiasta partecipazione l’Associazione Terra- Franco e Valerio Iacono Cesare Mattera.
