A Procida la pesca, pur non avendo più il ruolo dominante del passato, continua a rinnovarsi per affrontare le difficoltà del settore. Da questa esigenza nasce “Pesca Viva”, un programma triennale promosso dal Consorzio Pescato Procidano con il sostegno del MASAF e i fondi FEAMPA, nell’ambito del PNT 2025-27. Il progetto sarà presentato il 21 novembre al porto, con un evento gastronomico curato dallo chef Carlo Coscione.
Il presidente onorario del Consorzio, Antonio Veneziano, spiega che molte piccole imprese sono penalizzate dalla svalutazione del prodotto ittico e che serve rilanciare il consumo di pesce “a miglio zero”, puntando su divulgazione e formazione. Il programma affronta temi cruciali: cambiamento climatico, esigenze infrastrutturali, tecniche di lavorazione e tradizioni culinarie.
L’obiettivo è creare un dialogo tra pescatori, biologi, ristoratori e consumatori, soprattutto giovani, per promuovere un uso sostenibile delle risorse marine, il rispetto della stagionalità e la riduzione della pressione sulle specie più richieste. Partner organizzativo è la cooperativa AR.TU.RO.
