All’Istituto Tecnico “Enrico Mattei” l’indirizzo di Biotecnologie continua a distinguersi per innovazione e sostenibilità. Durante una sessione pratica, gli studenti hanno preparato il terreno per la coltivazione della spirulina, microalga dalle straordinarie proprietà nutritive e ambientali. Guidati dal professor Alessandro Di Massa e dal dottor Filippo Polcaro, fondatore dell’azienda Ixya, i ragazzi hanno appreso le tecniche di base per avviare una coltura professionale.
L’iniziativa, parte del percorso formativo dell’IT Mattei, mira a unire studio e pratica per formare biotecnologi consapevoli delle sfide del futuro. “Vogliamo offrire esperienze concrete che avvicinino gli studenti alla ricerca e al mondo produttivo”, ha commentato Di Massa. Polcaro ha evidenziato le potenzialità della spirulina come risorsa per alimentazione e sostenibilità ambientale.
L’entusiasmo degli studenti, che hanno condiviso l’esperienza sui social con gli hashtag #ITMattei #noisiamoilmattei #matteisempreavanti, conferma il successo di un progetto che guarda a un futuro più verde e innovativo.
