Le isole di Capri, Ischia e Procida sono state le grandi protagoniste del Bufala Fest a Napoli, evento nel quale i prodotti tipici campani si sono intrecciati con la produzione vitivinicola insulare. Nel corso del convegno, il presidente di Coldiretti Ischia Roberto Mattera ha illustrato il concetto di agricoltura eroica, sottolineando le notevoli fatiche incontrate dai coltivatori locali nell’operare su terreni caratterizzati da ripide pendenze e terrazzamenti impervi. L’iniziativa ha proposto un itinerario gastronomico basato sull’abbinamento tra le eccellenze casearie della regione — come la Mozzarella di Bufala Campana Dop e il Provolone del Monaco Dop — e una selezione di etichette vinicole rappresentative del Golfo di Napoli. Per l’isola d’Ischia sono intervenute le realtà vitivinicole dell’Azienda Agricola Ruffano e di D’Ambra Vini d’Ischia; il territorio di Capri è stato rappresentato dalle Cantine Augusto Federico, mentre per Procida ha partecipato l’Azienda Agricola Lubrano Lavadera. Questo incontro culinario ha offerto al pubblico la possibilità di conoscere da vicino lo sforzo costante dei viticoltori che tutelano il patrimonio agricolo insulare in un contesto ambientale complesso, promuovendo al contempo le tipicità enogastronomiche di eccellenza.
